Za vínem do Jižní Afriky (český průvodce)

V dopoledních hodinách přiletíme do Kapského Města, a pokud nám bude počasí nakloněno, využijeme první příležitosti a vyjedeme lanovkou na Stolovou horu. Z jejího vrcholu se nám otevře výhled nejen na celé Kapské Město pod námi, ale také na velikou část Kapského poloostrova lemovaného tyrkysově zbarvenými vodami Atlantiku.

Cestou zpět nesmíme vynechat nejzajímavější části města: zastavíme se mezi barevnými domky v malajské čtvrti Bo-Kaap, projedeme kolem bývalé pevnosti (Castle of Good Hope), parlamentu a projdeme si nejstarší zahradu v Jižní Africe (Company’s Garden), kde se v 17. století začaly pěstovat produkty pro zásobování lodí na dalekých zámořských plavbách.
Odpoledne dorazíme do hotelu, kde se ubytujeme. Na večeři si zajdeme do jedné z místních restaurací (na vlastní náklady).

Tradice pěstování vinné révy v Kapsku sahá až do poloviny 17. století. Dnes se vydáme po stopách této tradice, do centra jihoafrického vinařství. Nejprve pojedeme do Franschhoeku, pohádkově krásného městečka položeného v neméně krásném údolí, jehož svahy pokrývají řádky vinné révy a ve stínu starých dubů stojí staleté budovy vinařství. V jednom z nich se zastavíme na ochutnávku místních skvělých vín. Ochutnáme vína z oblasti Swartland, která leží na sever od Kapského Města.

Poté se přesuneme do vinařství, které se specializuje na šumivá vína. V Jihoafrické republice se vína vyráběná tradiční šampaňskou metodou nazývají MCC, zkratka pro “méthode cap classique”. Čeká nás prohlídka sklepů pod vedením zkušeného vinaře. Bude následovat ochutnávka s občerstvením v dokonale udržovaných zahradách s výhledem na okolní hory a údolí Franschhoeku.
Poté se přesuneme průsmykem Helshoogte Pass přes hory do druhého nejstaršího města v Jižní Africe, Stellenbosche. Stellenbosch je centrem jihoafrického vinařství a najdete zde přes 100 sklepů. Nás odpoledne čeká privátní ochutnávka červených vín, která proběhne v krásných prostorách galerie na jednom z místních vinařství.

V pozdním odpoledni se vrátíme do Kapského Města.

Dnes nás čeká celodenní výlet po Kapském poloostrově, který bude nabitý zážitky. Projedeme se po nejkrásnější vyhlídkové silnici Champan’s Peak Drive s jejími 114 zatáčkami, vyfotografujete se na bájném skalisku – mysu Dobré naděje, při jehož obeplouvání mořeplavci doufali, že nejstrastiplnější kus cesty již mají za sebou… podíváme se k majáku na skále Cape Point, kde budete mít při pohledu do vln studeného oceánu pocit, že Antarktida je už na dosah ruky…

Cestou si uděláme zastávku na piknik na vinici v této části Kapského poloostrova, odkud je nádherný výhled na okolní hory a oceán. Pozdě odpoledne se vrátíme do našeho hotelu ve čtvrti Sea Point, kde budeme mít čas na procházku po pobřežní promenádě a budeme pozorovat nádherný západ slunce nad Atlantikem.

Dnes nás čeká cesta z Kapského Města na východ. Pojedeme po jižním pobřeží s nádhernými výhledy na oceán a vysoké hory. Zastavíme se v městečku Betty’s Bay, které je domovem jedné z kolonií ohroženého tučňáka brýlového. Na souši se pohybují legrační nemotornou chůzí, ale jakmile skočí do vody, stávají se z nich dokonalí plavci. Až se nabažíme tučňáků, budeme pokračovat do vnitrozemí.

Údolí Hemel-en-Aarde je další zajímavou vinařskou oblastí Západního Kapska a patří mezi ty nejkrásnější. Je obklopeno vysokými horami a proslavilo se skvělými víny odrůdy Pinot Noir. Naše první zastávka bude na vinici, která proslula právě tímto vínem. Čeká nás zde ochutnávka a prohlídka sklepů. Odsud budeme pokračovat údolím na sever na jednu z novějších vinic, kde ochutnáme vína dokonale párovaná s kulinářskými výtvory místního kuchaře. Kreativní menu připravené z místních sezónních potravin v kombinaci s perfektně vybranými víny bude skvělým zakončením naší vinařské návštěvy v Kapsku.

Dnes se vydáme na cestu do “opravdové” Afriky. Z Kapského Města přeletíme do Hoedspruitu, městečka na hranici Krugerova národního parku. Odsud se přesuneme do soukromé rezervace, která je součástí Velkého Krugerova národního parku. Jednotlivá území nejsou odělená ploty, zvěř tudy může volně procházet.
Po příjezdu se ubytujeme v lodži a dáme si oběd a odpoledne již vyrazíme v otevřeném terénním autě na naše první safari. Bystré oči domorodého průvodce jsou v buši schopny najít zvířata, které bychom snadno přehlédli. Připravte si fotoaparáty a vyrážíme…
Den zakončíme posezením u ohně a zaposloucháme se do zvuků africké přírody.

Brzy ráno budíček, káva, čaj, lehké občerstvení a vyrážíme opět do buše. Příroda se teprve probouzí, vzduch je příjemně chladný a my se můžeme zaposlouchat do ničím nerušeného zpěvu ptactva. Zvířata jsou ráno aktivní, šelmy se vrací z lovu a býložravci se pasou kolem nás. Stejně jako my si užívají krásného začátku dne. Když slunce vystoupá vysoko nad obzor a začne být horko, vrátíme se do svého ubytování, kde nás čeká vydatný brunch a po něm zasloužená siesta. Lehnout si k bazénu a poslouchat zpěv ptactva je dokonalou relaxací.

Odpoledne opět vyrazíme na další safari a zkusíme najít druhy, které našim očím dosud unikaly. Den zakončíme tradičně africky – drinkem při západu slunce.

Poslední snídaně v buši a je čas vyrazit dál. Z nížiny Krugerova národního parku se vydáme do hor. Panorama Route spojuje krásná místa a přírodní zajímavosti v okolí třetího největšího kaňonu na světě. Dnes tuto vyhlídkovou trasu projedeme a budeme dělat zastávky, aby nám neuniklo nic z této krásy. Nenecháme si ujít výhled z “Božího okna” (God’s Window). Pokud nám budou bohové nakloněni, čeká vás neuvěřitelný výhled z hrany hor do hlubin, země vám doslova skončí pod nohami a propadne se o kilometr níže… Až se vám přestane točit hlava, budeme pokračovat dál. Zamíříme k Bourke’s Luck Potholes, místu, kde dravá voda řeky vytvořila ve skaliskách obrovské “hrnce” … Tim Bourke byl zlatokop, který doufal, že v této oblasti objeví naleziště – zda se mu zde zlato podařilo najít, či nikoliv, se dozvíte od svého průvodce na místě.

A samozřejmě na trase “Panoramatické cesty” nevynecháme ani vyhlídku na neuvěřitelně formovaná skaliska, která svým tvarem připomínají tradiční kruhová africká obydlí – rondavely. Na konci dne se ubytujeme v lodži v horách nedaleko zlatokopeckého města Pilgrim’s Rest.

Je čas se rozloučit s africkou přírodou a vyrazit zpět do Johannesburgu, odkud odletíme do Evropy